kuruyunca siyahlaşan bir çeşit nohutun, kabuklarından arındırıldıktan sonra geriye kalan kısmı olup bulgur pilavı vb. yemeklere katılır

Bi Alfabeya Engiştan
k u r u y u n c a s i y a h l a ş a n b i r ç e ş i t n o h u t u n k a b u k l a r ı n d a n a r ı n d ı r ı l d ı k t a n s o n r a g e r i y e k a l a n k ı s m ı o l u p b u l g u r p i l a v ı v b y e m e k l e r e k a t ı l ı r