Kirmanckî / Zazakî
Zazaca yiyecek ve içecekler
Werd û şimitişî · 239 kelime
yiyecek ve içecekler konusunda 239 Zazaca kelime — Türkçe anlamları ve madde sayfalarına bağlantılarıyla.
A
- amên maya (süt için)
- aprax sarma
- aqît 1) çalma (koyu pekmez) 2) pekmez 3) reçel 4) salça
- aqîtê bacikan biber salçası
- arayî 1) kahvaltı (sabah yemeği) 2) aç karnına olma durumu
- arayîya xo kerdene 1) kahvaltı etmek (sabah yemeği yemek) 2) kahvaltı öncesi bir...
- arayîya xo şikitene kahvaltı öncesi birşey(ler) yemek
- ardî un
- awa bacikan biber salçası
- awa firingîyan domates salçası
- awa îsotan biber salçası
- awe su
- awe û werd su ve yiyecek, yiyecek ve içecek
B
- babîke pekmez, yağ ve ekmekten yapılan tatlı bir yemek
- bardaxa awe su bardağı
- bardaxa çay çay bardağı
- bekmez pekmez
- belxur bulgur
- bêzir çörek otu, çöre otu
- bîdonê awe su bidonu
- birinc pirinç
- boreke-II börek
- bulmace pekmez ve undan yapılan tatlı bulamaç
C
Ç
- çay çay
- çayxane 1) çayevi, çayhane 2) çay ocağı
- çerixîyayene 1) dönmek 2) kaymak
- çolemeyî pestil, yağ ve undan yapılan tatlı bir yemek
- çorege çörek
D
- daruyê çoregan çörek otu, çöre otu
- debîyayîş 1) dolma 2) çözülme (bulmaca vb. için)
- dendikê verrojikî ayçiçeği tohumu, ay çekirdeği
- dendikê vila rojî ayçiçeği tohumu, ay çekirdeği
- dermanê kilîncan çörek otu, çöre otu
- dijne-II un, tuz ve yağdan yapılan bir yemek
- dijnike un, tuz ve yağdan yapılan bir yemek
- dims pekmez
- do-I ayran
- dolma (yemek için) dolma
- doyine ayran çorbası
E
- epe mama (çocuk dilinde), yiyecek (çocuk dilinde), yemek (çocuk dilinde)
- epe kerdene yemek (çocuk dilinde)
- epe werdene yemek (çocuk dilinde)
- epo mama (çocuk dilinde), yemek (çocuk dilinde), yiyecek (çocuk dilinde)
- esîra tirênaya kavrulmuş un ile yağ, pekmez veya şekerden yapılan bir çeşit helva
- esîra vêkan kavrulmuş un ile yağ, pekmez veya şekerden yapılan bir çeşit helva
- esîre 1) pekmez ve undan yapılan tatlı bulamaç 2) pekmez veya şeker...
F
- ferikê nanî ekmek kırıntısı
- ferş (et vb. için) parça
- fird ekmek doğranmış ayran veya yoğurt
- firdoqî ekmek doğranmış ayran veya yoğurt
- fir kerdene içmek (ayran, şerbet vb. için)
G
- germawî bulgur ve yarma gibi yemeklik tahıl ürünlerinin genel adı
- germî-II 1) çorba (tahıldan yapılan çorba), tahıldan yapılan sulu sıca...
- germîya doyî ayran çorbası
- germîya doyine ayran çorbası
- germîya punî ayran çorbası
- girênayekê awe su kaynatıcı
- goc ağız (ilk süt)
- goşt et
- guda mîrî hamur topağı
H
- hebsîya çörek otu, çöre otu
- helawe pekmez
- helawî 1) pekmez ve undan yapılan bir çeşit helva 2) kavrulmuş un il...
- helîm kaymak
- helîsa 1) közlenip soyulmuş patlıcan(ın) ezmesinin yağda kızartılmış...
- helwa helva
- helwaya tahînî tahin helvası
- heme-II ham, mama, yemek, yiyecek
- heme kerdene ham etmek, yemek
- herikîyayene 1) akmak (akarsu vb. için) 2) kaymak
- herîre 1) bulamaç (sulu, cıvık hamur) 2) su ve undan yapılan, içine ...
- hingimên bal
- hurdîyê nanî ekmek kırıntısı
K
- kardîya kalanî 1) ekmek bıçağı 2) kama
- kardîya nanî ekmek bıçağı
- karitene 1) dikmek (bitki vb. için) 2) ekmek, tohum ekmek (sebze ve me...
- kefsucuxe sucuk (bandırma)
- keka şeker (çocuk dilinde)
- keldayekê awe su kaynatıcı
- kele-II tereyağı
- kelnayekê awe su kaynatıcı
- keşk bir çeşit tarhana çorbası, tarhana
- keşka dövme, ayran ve kızartılmış yağdan yapılan bir yemek
- kesme pekmez ile undan yapılan tatlı ve katı bir yiyecek
- keta 1) kete 2) bir çeşit börek
- kilînca çörek
- kîpebumbar içine pirinç, bulgur vb. doldurulan işkembenin dikilip pişiri...
- koçika çay çay kaşığı
- kome-II sucuk (bandırma)
- kuftaya mastî yoğurtlu köfte (ince yarma, yoğurt ve yağdan yapılan)
- kuftaya qatixî yoğurtlu köfte (ince yarma, yoğurt ve yağdan yapılan)
L
- lawaşe lavaş, bazlama
- lem kaymak
- lên 1) kazan 2) pekmez dolusu kazan (bir pekmez ölçüsü)
- leteyê nanî ekmek parçası
- litene süt emmek
- lola tewqe gözleme, bazlama (bir hamur işi)
M
- mahsere 1) üzümün sıkılıp şırasının çıkarıldığı yer 2) pekmez dolusu ...
- makînaya qeweyî kahve makinesi
- malolike yoğurtlu köfte (ince yarma, yoğurt ve yağdan yapılan)
- maşaya şekerî şeker maşası
- mast yoğurt
- mayî ağız (ilk süt)
- mehîre ayran çorbası
- meşlûre sucuk (bandırma)
- mey şarap
- mîr hamur
- mîraz maya (hamur için)
- mişewşî mercimek çorbası
- mot pekmez
- muşahedekerdiş gözleme, gözlemleme
N
- nan 1) ekmek 2) yemek
- nan dayene yemek vermek
- nanê belxurî bulgur ekmeği (bulgurdan yapılan ekmek)
- nane-I ekmek (ekmek tanesi)
- nanê rûnî katmer (bir hamur işi)
- nanê sacî yufka, yuka (ekmeği)
- nanê taweyî pişi, yağ katılmış hamurun yine yağda kızartılmasıyla yapılan...
- nanê tewqe yufka, yuka (ekmeği)
- nanê tîrî yufka, yuka (ekmeği)
- nano lawaş yufka ekmeği
- nano patîre 1) lavaş, bazlama 2) mayasız ekmek
- nano yowxe yufka, yuka (ekmeği)
- nan vetene yemek çıkarmak
O
- orcîke sucuk (bandırma)
P
- parçeyê goştî et parçası
- parçeyê nanî ekmek parçası
- pastirme pastırma
- patîra gözleme, bazlama (bir hamur işi)
- patîraya dekerda gözleme, bazlama (bir hamur işi)
- patîre lavaş, bazlama, mayasız ekmek
- pede ekmek doğranmış ayran veya yoğurt
- pedekerde ekmek doğranmış ayran veya yoğurt
- pelê dekerdeyî sarma
- penderite dövme, ayran ve kızartılmış yağdan yapılan bir yemek
- penîr peynir
- pîlaw pilav
- pilola sûre su ve undan yapılan, içine yağ ve pekmez katılarak da yenebil...
- pirênayîş kavurma, kızartma (ekmek vb. için)
- pîrika şitî kaymak
- pîrpindike dövme, ayran ve kızartılmış yağdan yapılan bir yemek
- pirrbîyayîş 1) dolma 2) çözülme (bulmaca vb. için)
- pişrûge su ve undan yapılan, içine yağ ve pekmez katılarak da yenebil...
- pişrûgê nanî ekmek kırıntısı
- pîştiş 1) sarma 2) kuşanma (kuşak, fişeklik vb. için)
Q
R
- ramitene 1) sürmek 2) ekmek, tohum ekmek (sebze ve meyve için) 3) deva...
- rarêsikîyayene kaymak
- raşemitîyayene kaymak
- rêsikîyayene kaymak
- rib-I pekmez
- riz pirinç
- rûn yağ
- rûnê maseyan balık yağı
- rûnê verrojî ayçiçeği yağı
- rûnê verrojikî ayçiçeği yağı
- rûno kele tereyağı
S
- salça salça
- salçaya bîberan biber salçası
- salçaya firingîyan domates salçası
- sarme sarma
- savar bulgur
- sêpare 1) kahvaltı (sabah yemeği) 2) öğle yemeği
- sêpare werdene 1) kahvaltı etmek (sabah yemeği yemek) 2) öğle yemeği yemek
- serê mastî kaymak
- serê qatixî kaymak
- serê şitî kaymak
- sermitîyayene kaymak
- sîrke sirke
- sîrke degirewtene sirke hazırlamak (sirke yapmak)
- siske sirke
- siske degirewtene sirke hazırlamak (sirke yapmak)
- solawe 1) tuzlu su 2) turşu
- sole tuz
- sole ci eştene içine tuz atmak, tuz katmak
- sole ci kerdene tuz koymak
- sole dekerdene tuz koymak
- sole devistene içine tuz atmak, tuz katmak
- sole eştene bide içine tuz atmak, tuz katmak
- sucuxe 1) sucuk (kıyma ve baharattan yapılan) 2) sucuk (bandırma)
- surikîyayene kaymak
- sûrkerdiş kavurma, kızartma (et vb. için)
Ş
- şeker şeker
- şeliqnayene 1) haşlamak 2) nohut vb. yiyecekleri pişirmek
- şemitîyayene kaymak, (yıldız) kaymak, akmak (yıldız akmak)
- şeqitîyayene kaymak
- şerab şarap, bade
- şerbet şerbet
- şeyle-I pekmez dolusu kazan (bir pekmez ölçüsü)
- şijî ayran veya yoğurdun üste çıkan çok sulu kısmı (ayranlı su)
- şit süt
- şit werdene süt emmek
- şorba çorba
- şorbaya doyî ayran çorbası
- şorbaya vêreyî işkembe çorbası
- şorbedoye ayran çorbası
- şorbike 1) çorba 2) düğün yemeği (topluca yenir)
- şuşeyê awe su şişesi, su bardağı
- şuşeyê çay çay bardağı
- şuşt bîyene kaymak
- şuştikîyayene kaymak
T
- tantûr çökelek
- taştere kahvaltı ile öğle yemeği arasında yenen hafif yemek
- tîkeyê goştî et parçası, kuşbaşı et
- tirênayîş kavurma
- tirşî 1) ekşilik 2) turşu
- tirşî degirewtene turşu kurmak
- tirşî ronayene turşu kurmak
- tirşî viraştene turşu kurmak
- to-II kaymak
- tole-I 1) kabuk 2) yara kabuğu 3) kaymak
- toraq çökelek
V
W
- werd yemek, aş
- werd dayene yemek vermek
- werdene 1) yemek 2) içmek (su, şarap vb. için) 3) ütmek, utmak (oyun için)
- werdê sewzîyî sebze yemeği
- werd vetene yemek çıkarmak
X
- xaşile bulgur ve undan yapılan, tereyağı ve ayran dökülerek yenen bir yemek
- xavike kaymak
- xij bîyene kaymak
- xijikîyayene kaymak
- xoşawe hoşaf, komposto
- xo xij kerdene kaymak
- xurînîya xo kerdene kahvaltı öncesi birşey(ler) yemek
Y
- yowxe yufka, yuka (ekmeği)
Z
- zîncî et parçası